Productos

Viñas del Jaro

Gregorio Díez - Chafandín 21 meses

Chafandín 21 meses


Tipo

Tintos Reserva

Denominación de Origen

D. O. Ribera de Duero

Formatos
   Nº Uds. por caja
3/4 l.   1
15 l.   1
Producción

9.454 botellas 750 ml. / 298 de 1.500 ml.

Términos

Finca El Quiñón – Pesquera de Duero ( D.O. Ribera del Duero )

Variedad

100% Tempranillo (Tinto Fino)

Elaboración

Es un vino exclusivamente de uvas del Pago de Chafandín, 100 % Tempranillo (Tinto Fino) y cuyo viñedo tiene una edad aproximada de 40 años. Se trata de uvas extraordinarias, de diámetro pequeño, con una piel de mayor grosor que le da a la vez mayor concentración en las maceraciones. La Maloláctica es realizada en barrica nueva de madera francesa de 300 litros y posteriormente el vino permanece en crianza en la misma barrica durante el tiempo que se estime oportuno (según la añada) y que suele oscilar entre los 16 – 21 meses. 

Grado alcohólico

14,5º

Notas de Cata

Vino con aromas intensos de fruta negra madura, sensaciones minerales y de finas maderas. En boca es muy amplio, con volumen frutal y de gran recorrido. Final con un persistente posgusto.