Tipo

Tintos Crianza

Denominación de Origen

Vino de la Tierra de CyL

Formatos	Nº Uds. por caja
18,75 cl.	24
3/8 l.	24
3/4 l.	6

Producción

600.000 botellas.

Términos

Ribera del Duero (Roa de Duero, Pedrosa, Boada de Roa, etc) y Toro (El Pego, Venialbo, etc).

Variedad

100% Tempranillo.

Elaboración

Elaborado a partir de viñedos de unos 25 años. Doble selección y vendimia manual. Tras el despalillado, realiza las fermentaciones en acero inoxidable. Crianza durante 12 meses en barricas de roble americano (80%) y francés de Allier (20%). El 15% de las barricas son nuevas. Reposa en botella un mínimo de 12 años.

Grado alcohólico

13%

Notas de Cata

Vista: Color cereza picota oscuro e intenso. Limpio y brillante. Fina lágrima.Nariz: Finos aromas con la fruta madura muy presente que deja paso a múltiples aromas: tostados, especies, vainilla, chocolate. Sutiles balsámicos.
Boca: Buena entrada. Paso aterciopelado, sabroso y carnoso. Fruta madura con muchas especias. Taninos maduros. Buen final largo y persistente.

Maridaje

Carnes rojas (chuletón, solomillo, entrecot…) y blancas (lechazo, pavo, pollo…), guisos de legumbres, embutidos ibéricos, quesos curados y semicurados.

Premios

YLLERA CRIANZA 2010:- Bacchus de Plata.
YLLERA CRIANZA 2010:
- Premios Nariz de Oro-Finalista.
YLLERA CRIANZA 2006:
- MEDALLA DE PLATA: “BACCHUS DE PLATA” 2010, SPAIN.
- FINALISTA PREMIOS NARIZ DE ORO 2010.
YLLERA CRIANZA 2004:
- MEDALLA DE PLATA: “BERLINER WEIN TROPHY” 2010, GERMANY
- MEDALLA DE PLATA: “VINALIES INTERNATIONALES 2010”, Paris.
YLLERA CRIANZA 2003:
- BACHUS DE ORO 2008: Concurso Internacional “Bacchus 2008” (Madrid, España).
- MEDALLA DE PLATA: BERLINER WEIN TROPHY 2008 (Berlín, Alemania).
YLLERA CRIANZA 2001:
- MEDALLA DE ORO: Concurso Internacional ZARCILLOS 2005 (Valladolid, España).
- Medalla de Plata: Concurso “Primer
Gran Premio Técnico de Valladolid de vinos” (España 2005).
YLLERA CRIANZA 2000:
- MEDALLA DE ORO: Concurso “CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2005” (Burdeos, Francia).
- Seal of Approval: Concurso intern. JAPAN WINE CHALLENGE 2004 (Tokio, Japón).
- Medalla de plata: Concurso Internacional “MUNDUS VINI 2004” (Alemania).
YLLERA CRIANZA 99:
- GRAN MEDALLA DE ORO: Concurso Internacional “VINO LJUBLJANA 2003” (Eslovenia).
- CAMPEÓN DEL HEMISFERIO NORTE: Concurso Internacional “VINO LJUBLJANA 2003”.
- Medalla de Plata: Concurso Internacional “MUVINA 2003” (Eslovaquia).
- Medalla de Plata: Concurso Internacional
“VINALIES INTERNATIONALES 2003” (Paris, Francia).
- Approved Award: Concurso Internacional “MUNDUS VINI 2003” (Alemania).
- Mezquita de plata: Concurso Nacional de vinos “Ciudad de Córdoba” 2003.
YLLERA CRIANZA 98:
- Medalla de Plata: Concurso Internacional “Premios Salón Internacional del Vino” (Madrid, España).
YLLERA CRIANZA 97:
- Medalla de Plata: Concurso Internacional “VINO LJUBLJANA 2000” (Eslovenia).
YLLERA CRIANZA 96:
- MEDALLA DE ORO: Concurso Internacional “VINOFORUM 1999” (Moravia, Rep. Checa).
- Medalla de Plata: Concurso Internacional “VINO LJUBLJANA 1999” (Eslovenia).
- Medalla de Plata: Concurso Internacional “MONDIAL DU VIN 1999” (Bruselas, Bélgica).
YLLERA CRIANZA 95:
- Medalla de Plata: Concurso Internacional: “SAN FRANCISCO WINE COMPETITION 98” (U.S.A.).
- Medalla de Bronce: Concurso “EXPOURENSE 97” (Orense, España).
YLLERA CRIANZA 94:
- Medalla de Bronce: Concurso Internacional “SELECTIONS MONDIALES 1999” (Montreal, Canadá).
YLLERA CRIANZA 92:
- Medalla de Bronce: Concurso Internacional “SELECTIONS MONDIALES 1996” (Montreal, Canadá).

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