Productos

Moët Hennessy España, S. A.

Gregorio Díez - Dom Pérignon Vintage Rosé

Bouquet
Dom Pérignon Vintage Rosé


Denominación de Origen

Champagne

Formatos
   Nº Uds. por caja
3/4 l.   1
Variedad

- Varietal: 60% Pinot Noir, 35% Cardonnay y 5% Pinot Meunier

Elaboración

Dom Pérignon es la marca de prestigio más célebre del mundo. Recibe su nombre en honor a Pierre Pérignon, monje benedictino a quien se le atribuye el descubrimiento del método champanoise. Dice la leyenda que cuando probó esta bebida por primera vez exclamó “venid pronto, estoy probando las estrellas”.
Con esta historia de trasfondo, Möet-Henessy decide crear este champagne en 1921, aunque no se puso a la venta en 1936. Es un “vintage” que tan solo se elabora en las mejoras añadas y con una crianza mínima de 8 años. Elaborado únicamente en añadas excepcionales, no en vano se ha convertido en la referencia mítica del champagne.
Dom Pérignon establece un equilibrio absoluto entre las uvas Pinot Noir y Chardonnay de las mejores tierras clasificadas Grand Cru en la Champagne. Una alquimia que nace de la tierra y el sol, de los meses pasados bajo el cielo y de los largos años de reposo en la bodega. Dom Pérignon se elabora solamente en los años en que la Naturaleza otorga al vino unas cualidades excepcionales.

Grado alcohólico

12 º

Notas de Cata

Aromas: Aroma de malta que nos lleva rápidamente a la fruta bien madura, nectarinas y fresas salvajes que se complementan de un modo perfecto con las notas ahumadas de la turba.
Degustación: Concentración y dinamismo que se ayudan mutuamente para afirmar la audacia y autoridad de esta añada. Sabor que avanza con fuerza, tenso, radiante y afilado. Final firme y matizado con unas ligeras notas especiadas en vainilla.

Maridaje

Un clásico del champagne que se recomienda acompañar con risottos, aves y pescados azules.