Productos

Viñas del Jaro

Gregorio Díez - Sembro Edición Limitada 12 Meses

Bouquet
Sembro Edición Limitada 12 Meses


Tipo

Tintos Crianza

Denominación de Origen

D. O. Ribera de Duero

Formatos
   Nº Uds. por caja
3/4 l.   6
1,5 l.   1
Código

3/4 l.: 3061
1,5 l.: 3062

Producción

12.000 botellas Magnum

Términos

Parcelas de la parte alta de la Finca (Pago de la Piedra)

Variedad

100% Tinto Fino (Tempranillo)

Elaboración

Este vino es una Edición Limitada de 12.000 botellas proveniente de una selección de uvas Tempranillo/Tinto Fino de unas parcelas de viñedos que tenemos en la parte alta de la Finca. Tras su elaboración por separado tuvo una crianza en barrica francesa de 12 meses.

Grado alcohólico

14,5% vol.

Notas de Cata

Color rojo picota oscuro y con pequeño ribete violeta. En nariz es intenso, muy frutal (arándanos), con notas balsámicas, mentolados y de monte. También hay especiados y algún matiz ahumado de la propia crianza. hay sensaciones cremosas que la botella afinará más y un aroma claramente mineral-calizo. En boca es rico, con cuerpo y estructura, frutalmente sápido y largo, jugoso y llega hasta un postgusto duradero y muy frutal. Un vino que demuestra la fuerza de la variedad Tinto Fino sobre una pendiente caliza y vendimiado en su mejor momento de maduración.