Formatos	Nº Uds. por caja
25 cl.	20

Variedad

Capricho Andaluz

Elaboración

Procedente de vinos generosos de Montilla-Moriles, envejecido en botas de roble americano durante un tiempo mínimo de tres años, alimento natural obtenido exclusivamente por mediante la transformación del
alcohol etílico contenido en el vino, en ácido acético, el vino se somete a un remontado y aireación constante a través de un lecho de virutas de roble, que les permite a las bacterias activadoras del proceso, un buen y rápido desarrollo, lo cual le da al producto unas características muy especiales.