Formatos	Nº Uds. por caja
1/2 l. cristal NR.	20
Barril de 30 l.	1

Elaboración

La Franziskaner es una cerveza de trigo muy conocida y apreciada en el mundo. Tiene su origen en Munich, fue creada por Spaten-Franziskaner empresa cerveza más antigua de Alemania. Es una cerveza con mucho sabor y mucho aroma.
Es una cerveza de fermentación alta, conocida popularmente por «cerveza blanca» debido a su apariencia en el vaso, ya que suelen ser turbias y de color blanquecino. Mantiene el sabor original de la cerveza de trigo bávara y resulta viva y chispeante debido a su elevado contenido de ácido carbónico.

Código

0642: 1/2 l. cristal NR
0641: Barril 30 l.

Grado alcohólico

5% vol.

Tipo

Weissbier: es una cerveza de trigo Alemana de alta fermentación con segunda fermentación en botella. Su elaboración se basa en una antigua receta bávara, guardando escrupulosamente el imperativo legal de pureza de 1516, usando únicamente malta de trigo y cebada, lúpulo, levadura y agua.

Notas de Cata

Cerveza de color dorado, aspecto velado como consecuencia de la levadura en suspensión, y con una espuma cremosa y persistente. Ofrece un peculiar y marcado carácter especiado a clavo, con intenso aroma afrutado a plátano, y acompañados de unas ligeras notas de caramelo y cereal tostado. En boca resulta ligera de cuerpo y amargor, con unos toques de acidez y dulzor que la hacen muy refrescante.

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