Tintos Jóvenes
D. O. Ribera de Duero
Formatos | Nº Uds. por caja |
3/4 l. | 1 |
2535
Rosario 4, Fompedraza. 47311 - Valladolid, a 8 km de Peñafiel, en la Ribera del Duero.
100% Tempranillo.
Viñedos plantados en la década de 1920 a pie franco.. Vendimia manual, selección de racimo.
14 meses en barrica bordelesa nueva, 85% de origen francés, con 36 meses de secado.
Vendimia manual con selección de racimo.
15% vol.
Rojo intenso de tono rubí, capa muy alta, tono vivos y brillantes, muy limpio, se intuye un vino con gran volumen.
Tras unos minutos en copa comienza a expresar toda su complejidad, al principio se encuentra una fruta roja y negra bien madura, frambuesa y arándanos, mas tarde encontramos tostados finos, cedro, incluso vainilla y coco. Franco.
Entrada suave y aterciopelada, acidez chispeante. Muy potente, persistente y equilibrado.
Se recomienda con todo tipo de carnes rojas, cordero y guisos de cuchara.
Gregorio Díez – Distribuidor de bebidas para hostelería en Valladolid.
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