Tipo

Tintos de Autor / Selección Especial

Denominación de Origen

D. O. Valle Central

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	1

Código

2653
Consultar stock.
Bajo pedido.

Términos

Barrio de la estación, s/n
26200 Haro, La Rioja
España

Variedad

85% Carménère, 15% Syrah

Elaboración

La vendimia se realizó a finales de abril y principios de mayo. Tras el despalillado y estrujado, se inició la fermentación alcohólica a temperaturas de entre 25 a 28 ºC. Una vez finalizada, los vinos se trasegaron y se prensaron los hollejos.
Potencial de envejecimiento de 5 años.

Grado alcohólico

13% vol.

Notas de Cata

En nariz destacan las frutas rojas y negras y especias que recuerdan a la pimienta. En boca la sedosidad de sus taninos y profundidad lo convierten en un vino fácil de beber.

Maridaje

Cordero, quesos maduros, pastas a la bolognesa, pollo y guisos.

Otros productos Bouquet Bodega CVNE