Tipo

Blancos

Denominación de Origen

D. O. Rueda

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	12

Código

3179

Producción

300.000 botellas.

Términos

Viñedo en espaldera entre 15 y 40 años.

Variedad

100% verdejo.

Elaboración

Fermentación en depósito de acero inoxidable con removido de lías durante un mínimo de 3 meses.Temperatura de fermentación: 15ºC.
Duración de la fermentación 21 días.
Maceración en frío: 12 horas 6ºC.

Grado alcohólico

12% vol.

Notas de Cata

Vino ligero y delicado, elaborado íntegramente con uvas seleccionadas de la variedad Verdejo. Color dorado con reflejos acerados.Aromático, afrutado y suave, con gran estructura y complejidad en boca, lograda gracias al removido diario de lías durante su elaboración.

Maridaje

Marisco fresco y platos asiáticos ligeros.

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