Productos

Bodegas PradoRey

Gregorio Díez - PradoRey Rosado

PradoRey Rosado


Tipo

Rosados Crianza

Denominación de Origen

Ribera del Duero

Formatos
   Nº Uds. por caja
3/4 l.   6
Añada

2016

Producción

30.000 botellas.

Términos

Real Sitio de Ventosilla.

Variedad

50% merlot y 50% tempranillo.

Elaboración

La uva se macera a baja temperatura (5º) durante 2 días aproximadamente, tras los cuales se produce el sangrado y trasiego a conos de madera francesa de Nevers de 21.000 litros donde se producirá la fermentación alcohólica a temperatura controlada de 16-18ºC. Antes de terminar la fermentación alcohólica
(sobre 1060 de densidad) se trasiega a barricas de Roble Europeo del Cáucaso de 225 litros donde finaliza la fermentación y se efectúa una crianza sobre lías durante 3 meses con agitación diaria. Después se trasiega a depósitos de acero inoxidable donde se produce una estabilización tartárica previa a su embotellado.

Grado alcohólico

13%

Notas de Cata

Vista: Bonito color rosa frambuesa muy brillante.
Nariz: En nariz la aportación de la crianza en barrica lo hace ser un vino serio, no es el habitual caramelo o chicle de fresa, los aromas de fruta roja del bosque y los ligeros tostados se entrelazan bien, toques de vainilla y ligeros recuerdos florales.
Boca: En boca la acidez le aporta frescura, tiene volumen para ser un rosado ( a ciegas podría dar alguna sorpresa), es serio, notas de frutas del bosque y un ligero amargor final que gusta, en el final se notan ligeros tostados de la crianza.

Maridaje

Platos y pescados.

Premios

Añada 2009: Mejor rosado de España, Concurso la Nariz de Oro 2010.
Añada 2010: 91 puntos Guía Peñín 2011.
Añada 2006: Envero de Oro, Premios Envero, 2007.España.
Añada 2005: Envero de Oro, Premios Envero, 2006.España. 
Medalla de Plata, Concurso Internacional de Vinos Bacchus, 2006. España