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Yzaguirre
Yzaguirre es una empresa familiar dedicada desde casi más de un siglo a la elaboración de vermut en España. Su popularidad se extiende por toda España. La empresa se fundó en el año 1884 con el nombre de Yzaguirre i Simó de Reus en la localidad de Morell (Tarragona) España, siendo una de las más antiguas de España.
Yzaguirre destaca por tener en la actualidad una amplia gama de vermuts de alta
calidad, especialmente en la gama reserva.[1]
La marca ha destacado por haber alcanzado la graduación en alcohol de un 18 % en
volumen habiendo sido madurado en barricas de roble. Esta forma de maduración permite que el vermut
obtenido quede estabilizado en aroma y color pudiendo llegar a obtener un resultado en
boca que alcanza equilibrio ente su gusto inicial, alcohólico y sus sabores en
buena sintonía con los ácidos.
