Tipo

Blancos

Denominación de Origen

D. O. Rueda

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	6

Código

3533

Términos

Carretera de Valladolid, km.24,5, Serrada (Valladolid)

Variedad

100% Verdejo

Elaboración

El verdejo Diez Siglos es el más famoso, y no sólo porque da nombre a nuestra bodega, sino también por su excelente calidad. Cuidadosamente fermentado en depósitos de acero inoxidable y reposado en sus propias lías le hace ganar cuerpo y una estructura perfecta.
Los viñedos coronan las partes altas de zona norte de la O.O Rueda, epicentro de la O.O. Rueda. y a escasos kilómetros de Valladolid.
La vendimia de este vino se realiza de forma manual, con uvas en su punto justo de madurez. La uva se somete a una maceración en frío durante varias horas. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a 12 grados para que los aromas puedan desarrollar todo su potencial. Posteriormente. el vino se mantiene con sus lías en suspensión para aumentar el volumen en boca.

Grado alcohólico

13% vol.

Notas de Cata

Visual: Limpio brillante y transparente. Color amarillo verdoso con reflejos acerados.
Nariz: Aroma potente a hierba fresca. hinojo y anisados. De intensidad media y complejo.
Boca: Resalta su gran volumen y su perfecta expresión varietal. Paso de boca agradable. refrescante y ámplio. Buen equilibrio alcohol-acidez con persistencia media-alta que se recuerda con el tiempo. Sorprende su final suave y persistente.

Maridaje

Diez Siglos Verdejo es un vino versátil que encaja perfectamente con la dieta mediterránea, pescados, mariscos, carnes blancas, arroces y pasta.

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