Productos
Bodega Tr3smano
Quinta Das Carvalhas Branco
Tipo
Blancos
Denominación de Origen
D. O. Douro
Formatos | Nº Uds. por caja |
| 3/4 l. | 1 |
Código
2737
Términos
Lagar de Proventus S.L (Pago de las Bodegas s/n, 47314 Padilla de Duero, Valladolid, España)
Variedad
50% Viosinho y 50% Gouveio (Godello).
Elaboración
La fermentación se inicia en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez alcanzado su punto máximo de fermentación, el 70% del mosto se trasvasa a barricas de roble francés para finalizar el proceso. El vino permanece en barrica en contacto con lías durante 8 meses con batonage, antes de ser embotellado.
Grado alcohólico
13% vol.
Notas de Cata
Un Duero Blanco limpio, brillante, de color cítrico, que revela intensos aromas de fruta blanca combinados con delicadas notas mantecosas, derivadas de su crianza en roble. Aunque con cuerpo, su frescura y viva acidez inducen a una sensación de sutileza, finalizando con persistencia y extensamente sabroso.
Maridaje
Con quesos cremosos, pescados, pastas.
