Tipo

Tintos Crianza

Denominación de Origen

D. O. Toro

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	6

Código

2686

Términos

Camino Los Llanos Km 0,4. 49800.
Toro, Zamora. España

Variedad

Tinta de Toro

Elaboración

Viñedos en vaso de entre 50 y 60 años. Vendimia manual en cajas de plástico y selección en bodega. Pre-fermentación y maceración en frío durante 48 horas para posteriormente proceder a una fermentación lenta y cuidada por debajo de los 22ºC durante 18 días. Crianza durante 12 meses aproximadamente en barricas de roble francés.

Grado alcohólico

15% vol.

Notas de Cata

Color rojo guinda y algún tono violáceo, muy amplio y complejo combinando fruta madura y algún fruto rojo con los aromas tostados de las barricas y las notas de especiados típicas de la barrica francesa. En boca es amplio, sedoso con un punto de acidez. Tiene una excelente persistencia dónde se conjuga el equilibrio aromático y gustativo con un final largo y goloso.

Maridaje

Su boca larga y golosa hace que maride perfectamente con carnes a la brasa, lechazo asado e incluso quesos bien curados.

Premios

93 puntos Decanter
91 puntos Guía Peñín
Medalla de Oro Mundus Vini
Medalla de Plata Concours Mondial Bruxelles
Medalla de Plata TEXSOM International Wine Awards

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