Tipo

Tintos Crianza

Denominación de Origen

D. O. Q. Priorat

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	6

Código

2715

Producción

5.500 botellas (0,75 cl.)

Variedad

50% Cariñena, 50% Garnacha Tinta

Elaboración

Fermenta en foudres tronco cónicos de roble austríaco Stockinger de 2.500 litros de capacidad. Y su crianza, en parte la realiza en este mismo foudre, y en parte en botas de 300 litros de roble francés de segundo año, durante a lo largo de unos 14 meses.

Grado alcohólico

14,50% vol.

Notas de Cata

Nos ofrece una gran paleta de matices de frutos rojos, de bosque y otros especiados. Cereza picota, moras, hojas secas, sotobosque, tierra, mineral y cedro. Se mezclan otros aromas de plantas silvestres y toques balsámicos que lo hacen muy mediterráneo. Es un vino bien definido, muy expresivo y con una acidez vibrante, muy refrescante y de largo final.

Maridaje

Embutidos, Quesos curados, Caza

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