Tipo

Tintos de Autor / Selección Especial

Denominación de Origen

Argentina

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	1

Código

2652

Términos

Argentina / Mendoza / Luján de Cuyo

Variedad

100% Malbec

Elaboración

La cosecha se hace de mediados a fines de marzo. Las uvas son despalilladas con rotura suave de granos. Se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío para preservar aromas primarios. Luego se realiza un enfriado del mosto y la fermentación tradicional. La maceración post-fermentativa dura entre 10 y 15 días. La fermentación maloláctica se lleva a cabo luego de la maceración.

Grado alcohólico

13.9 % Alc. Vol

Notas de Cata

Color rojo violáceo intenso. Notas de frutos rojos, aroma dulce, especiado, intenso, con toques de hierbas como provenzal. En boca es suave, aterciopelado y fresco, de muy buen balance.

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