Formatos	Nº Uds. por caja
Pack 1,5 l.	6

Características

La leche es uno de los productos considerados intrínsecamente funcionales o que gozan de funcionalidad natural. Entre las sales minerales presentes en su composición destacan calcio y fósforo. El calcio es un micronutriente de interés, ya que está implicado en muchas funciones vitales por su alta biodisponibilidad.
Son fuente importante de vitaminas para niños y adultos. Además, proporcionan proteínas de alta calidad, pues son capaces de cubrir las necesidades de aminoácidos esenciales del ser humano. Entre los integrantes de la fracción grasa, ciertos ácidos grasos presentes en su composición están relacionados conuna mejor nutrición. .
Los ácidos grasos insaturados (oleico y linoleico) contenidos en la leche son conocidos por su relación favorable reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Se ha visto además que la leche y los lácteos fermentados son fuente de los denominados péptidos bioactivos. Según diferentes estudios realizan funciones de vasoregulación y actúan como factores de crecimiento, inductores hormonales y neurotransmisores. Además, presentan efectos positivos en el manejo de diarreas, así como capacidad analgésica y antitrombótica.
Otro aspecto muy importante en lo que se refiere a lácteos funcionales son las leches fermentadas que han demostrado diversos beneficios para la salud humana, como por ejemplo: intervención en el metabolismo y modulación de la movilidad intestinal. También han demostrado beneficios destacados en la prevención de cáncer digestivo

Composición

Leche natural semidesnatada sometida a tratamiento UHT y envasado asétipco. Especial para Hosteleria. Leche semidesnatada de vaca. Color: blanco, uniforme. Sabor: característico, lácteo. Olor: característico, lácteo. Textura: liquida

Código

5002

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