Productos
Bollinger
Bollinger Rosé
Denominación de Origen
D. O. Champagne
Formatos | Nº Uds. por caja |
| 3/4 l. | 1 |
Código
3652
Tipo
Champagne Rosé Brut
Variedad
Bollinger Rosé es una mezcla de más del 85 % de vinos Grand Cru y Premier Cru. Se compone de un 62 % de Pinot Noir, un 24 % de Chardonnay y un 14 % de Meunier. El vino tinto, al que se le añade solo un 5 % o un 6 % debido a su intensidad, define su estilo.
Elaboración
La adición de un excelente vino tinto procedente de las parcelas Poirier Saint-Pierre y Montboeuf en Verzenay, o de las de Aÿ según la añada, cultivadas de la misma manera que las viñas de la legendaria parcela La Côte aux Enfants, le confiere una potencia aromática singular. Y también una brillantez, una presencia y una delicadeza que caracterizan a los grandes coupages.
Grado alcohólico
12% vol.
Notas de Cata
Un vestido con reflejos dorados combinado con la intensa profundidad de un gran vino tinto.
La elegancia de los frutos rojos pequeños con notas de grosella, cereza y fresa silvestre. Un toque especiado que vincula el Bollinger Rosé con el estilo Special Cuvée.
En boca, se aprecia una sutil combinación de estructura, persistencia y vivacidad, con notas tánicas que recuerdan a la adición de vino tinto; burbujas finas y aterciopeladas; y aromas de frutos rojos silvestres.
Maridaje
También es perfecto para un picnic de verano, como aperitivo o con un postre afrutado y ligeramente dulce.
