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Qué es la intolerancia a la lactosa?
La intolerancia a la lactosa es la relativa o absoluta incapacidad que tiene el organismo para digerir la lactosa (azúcar natural de la leche). Este azúcar debe ser digerido previamente por una molécula llamada “lactasa” producida en el intestino delgado, permitiendo así la absorción de los azúcares más pequeños que la componen (glucosa y galactosa) y, que de otra forma, no se absorberían. La intolerancia a la lactosa se desarrolla cuando el organismo no produce lactasa, o la produce en muy poca cantidad.
En la actualidad, cada vez son más las personas que sufren intolerancia a la lactosa. Cuando una persona sufre intolerancia a la lactosa, puede notar ciertas molestias a nivel intestinal como cólicos, gases, náuseas, etc. después de ingerir leche o productos lácteos.
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Sabor: Característico Lácteo
Olor: Característico Lácteo
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5007
Gregorio Díez – Distribuidor de bebidas para hostelería en Valladolid.
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