Tipo

Tintos Crianza

Denominación de Origen

Vino de la Tierra de Castilla y León

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	1

Código

3226 -Bajo pedido-

Producción

Se trata de una edición limitada con una producción de unas 1.600 botellas.

Términos

Olmedillo de Roa (Burgos)

Variedad

Tempranillo (96%), Albillo (4%)

Elaboración

Es un vino tinto elaborado a partir de las variedades Tempranillo y Albillo por Bodegas Pradorey, bajo la denominación de origen Ribera del Duero. Destaca su peculiar forma de elaboración de manera totalmente tradicional y artesanal.

Notas de Cata

La presencia de este vino en copa está llena de personalidad. Posee rasgos arcillosos muy agradables y una expresión frutal y frescura dignas de mención. Así fue como su llegada a nuestra mesa de cata volvió nuevamente a sorprendernos. No esperábamos un vino de semejantes características en Ribera del Duero. Poseía el carácter de la tinta del país, como allí llaman a la tempranillo más continentalizada y por tanto de piel más gruesa, pero su textura en boca era diferente, tenía más carácter, y un final algo balsámico.

Maridaje

Carnes rojas, queso, verduras y hortalizas, embutidos, guisos y arroces.