Formatos	Nº Uds. por caja
1/3 l. cristal NR.	24

Elaboración

Después de un proceso de triple templado por el que la cocción de sus tres maltas oscuras se realiza en varias fases y recipientes. Así, es como se consigue un amargor suave y ligero ahumado.
El sabor único de Maestra lo confiere la destreza en la combinación de las variedades de lúpulos incorporados en dos momentos del proceso cervecero.
La levadura es la encargada de transformar durante la fermentación los azúcares del mosto en alcohol anhídrido carbónico (Co2).
Cada levadura produce una fermentación diferente y por tanto cervezas distintas.
La delicada manipulación de la cepa mantiene intacta su pureza y aporta el inconfundible sabor a Maestra Dunkel.
La identidad de Maestra está marcada por las características del agua, cuya composición y grado de mineralización son perfectas para aportar su característica frescura y suavidad.

Código

0430: 1/3 l. cristal NR:

Año de lanzamiento

2018

Grado alcohólico

6,1%

Tipo

Extra Lager Negra

Notas de Cata

Color muy oscuro con cuerpo intenso.
En nariz se decanta hacia notas tostadas, café y chocolate con un ligero toque ahumado.
En boca es de cuerpo intenso con amargor suave y complementa con notas más complejas a frutas pasas, su textura es sedosa.

Maridaje

Con carnes asadas o elaboradas a la parrilla ya que sus sabores caramelizados se mezclan a la perfección en el paladar. Acompáñala también con hamburguesas o costillas con salsa de barbacoa para incentivar su toque ahumado. Si lo prefieres, puedes esperar al postre y disfrutar de postres con chocolate negro y fresas acompañándolos con nuestra extra lager negra.

Otros productos Grupo Mahou