Tipo

Tintos Reserva

Denominación de Origen

D. O. Ribera de Duero

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	6

Código

3005

Términos

Paseo Mikeletegi, 71 Donostia (San Sebastián)

Variedad

98% Tinta del País
2% Cabernet Sauvignon

Elaboración

Elaborado con uvas 98% Tinta del País, 2% Cabernet Sauvignon.
Tiene de 25 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28º-30º y una crianza de 16 meses en barrica de roble francés (80%) y americano (20%), en su mayoría nuevas. Completa la crianza con un año y medio de descanso en botella.

Grado alcohólico

13.5% vol.

Notas de Cata

De color rojo picota intenso. Aromas a fruta negra madura, café y espe-cias minerales, elegante y profundo. Con notas ahumadas y tostadas. En boca entrada dulzona, voluminoso, expresivo con un tanino pulido y bien integrado, y con un final amable y persistente.

Maridaje

Ideal con carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados.

Premios

Armario Vinos El País. 92 puntos
Guía Peñín. 90 puntos
Guía Gourmets. 94 puntos

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