Tipo

Tintos Crianza

Denominación de Origen

D. O. Ca. Rioja

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	6

Código

3001

Términos

Paseo Mikeletegi, 71 Donostia (San Sebastián)

Variedad

85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo

Elaboración

Para su elaboración el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25ºC tras lo cual macera durante unos 12 días.
Finalizada la vinificación Azpilicueta Crianza pasa una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano seguidos de otros 6 meses de reposo en botella con los que acaba de afinarse.

Grado alcohólico

13% vol.

Notas de Cata

De un vivaz, limpio, brillante y de buena intensidad color rojo cereza, con destellos dorados.
Perfumada, donde destacan las notas de fruta, sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias.
Crianza con cuerpo, suave, equilibrado y agradable.

Maridaje

Carnes rojas con salsa, Embutidos, Arroces de pescado, Carnes rojas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes blancas, Verduras, Arroces caldosos, Setas

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