Tipo

Blancos

Denominación de Origen

D. O. Valdeorras

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	6

Código

2594

Términos

Blanco

Variedad

Godello: 100%

Elaboración

Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Maceración de las uvas en cajas en nevera frigorífica previa a la fermentación. Prensando directo con bajas presiones y descartando el vino obtenido en el prensado. Crianza de 3 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable, foudre y barricas de roble francés de 500 litros.

Grado alcohólico

14% vol.

Notas de Cata

Color amarillo verdoso brillante. En nariz es delicado, atlántico y mineral con recuerdos florales, monte bajo y cítricos.
Boca vibrante, persistente, sedosa, con buena estructura y amplia debido al trabajo sobre lías.

Maridaje

Maridaje ideal con pescados, mariscos, verduras, carnes blancas y guisos.

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