Tipo

Tintos de Autor / Selección Especial

Denominación de Origen

Sudáfrica

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	1

Código

2867

Términos

Sudáfrica

Variedad

100% Pinotage

Elaboración

Este vino se elabora en la región costera de Durbanville, un área conocida por su clima fresco que ofrece las condiciones ideales para la viticultura. La influencia de las brisas marítimas permite que las uvas retengan su óptima acidez, un aspecto crucial para la creación de un vino gastronómico y equilibrado.
La bodega Diemersdal, con su sólida reputación, destaca por una cuidadosa selección de uvas y prácticas de elaboración meticulosas. Sus viñedos, que superan los 25 años de antigüedad, se cultivan en suelos rojos de hutton, lo que aporta una complejidad adicional al perfil del vino.

Notas de Cata

Aromas que predominan en bayas y ciruelas, complementados con notas especiadas que emergen de la crianza en barrica, garantizando que se mantenga el carácter de la fruta.
En cuanto a la boca, este vino se caracteriza por ser robusto y equilibrado, con una complejidad que se desarrolla a medida que lo degustas. El final es largo y persistente, dejando una clara impresión en el paladar.

Maridaje

Este equilibrio entre cuerpo y acidez lo hace excepcionalmente versátil en maridajes.

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