Productos
Casa Rojo Bodegas
Haru Rosado
Tipo
Rosados Jóvenes
Formatos | Nº Uds. por caja |
| 3/4 l. | 6 |
Código
2424
Variedad
100% Monastrell ecológica
Elaboración
100% Monastrell ecológica de nuestras parcelas jóvenes que rodean la bodega. La cosecha se llevó a cabo manualmente en pequeñas cajas de 12kg. Las uvas fueron vendimiadas el 16 de septiembre, adelantándose un par de semanas a la uva destinada para elaborar el vino tinto. El mosto fue sangrado tras un corto periodo de dos horas, en contacto con las pieles, con el fin de preserva este atractivo color, así como los aromas y gusto característicos de nuestro Valle. En total se consiguieron elaborar 10.500 litros.
Grado alcohólico
14% vol.
Notas de Cata
Es un rosado moderno y gastronómico elaborado con la variedad que mejor se adapta al Valle de La Raja, por su gran capacidad para desarrollarse en un clima tan exigente, sin perder la frescura y su tipicidad.
De color salmón pálido, en nariz, predominan las notas cítricas, especialmente de pomelo pero también aparecen notas florales y especiadas como el hinojo. En la boca, es voluminoso, de trago largo y persistente, cuenta con una frescura cítrica que le da equilibrio y sigue apareciendo ese pomelo que persiste e invita al siguiente trago.
