Tipo

Rosados Jóvenes

Denominación de Origen

D. O. Cigales

Formatos	Nº Uds. por caja
3/4 l.	12

Código

3185

Términos

Carretera Burgos-Portugal, Km.113,70, Cigales (Valladolid)

Variedad

100% Tempranillo

Elaboración

Tras macerar las uvas durante horas hasta obtener el color deseado y desfangar, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (14-18ºC).

Grado alcohólico

13% - 13,5% Vol.

Notas de Cata

Fase visual
De color rosa frambuesa con ribetes violáceos. Limpio y brillante.
Fase olfativa
Intensidad aromática alta con aromas afrutados que recuerdan a frutas rojas (fresa, frambuesa, grosella), caramelo (piruleta) y flores blancas
Fase gustativa
Fresco, frutoso, equilibrado y muy sabroso. En vía retronasal es muy persistente donde nos vuelve a recordar la fruta roja madura.

Maridaje

Pescado, marisco, pasta, y comidas suaves en general.

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