Tipo

Tintos Crianza

Denominación de Origen

Vino de la Tierra de Castilla y León

Formatos	Nº Uds. por caja
3/8 l.	24

Código

2910: 3/8 l.

Producción

200.000 botellas.

Términos

Ribera del Duero (Roa de Duero, Pedrosa, Boada de Roa, etc) y Toro (El Pego, Venialbo, etc).

Variedad

100% Tempranillo.

Elaboración

Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado Fermentación alcohólica a 28 º y Fermentación maloláctica en acero inoxidable. Clarificación y trasiegos. Posteriormente pasa a barricas y a botella.4 - 6 meses crianza en botellas.

Grado alcohólico

14%

Notas de Cata

Vista: Color rosa fresa limpio y brillante.
Nariz: Aromas primarios de gran intensidad, florales (violetas) y frutales (fresa, pera, frambuesa, mora, etc.…).
Boca: Amplio en boca, con enorme frescura debido a su equilibrada acidez. Bien estructurado y con una abanico final de sabores que invitan a tomar otra copa.

Maridaje

Ideal para verduras, pastas (comida italiana
en general), ensaladas, frituras, carnes blancas
y pescados al horno.